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听听这家重庆烧烤培训是怎么讲的这几点烧烤技巧!

发布者:  发布时间:2017-12-24  浏览量:

 很多人都在问,为什么有的烧烤店的东西好吃,有的烧烤店的东西却很一般般呢!事实上,这都是因为不通的烧烤店的烧烤技术不一样,而且掌握的技巧也不同,因此做出来的烧烤就会有着细微的差距。重庆烧烤培训有很多家,而不同家对于烧烤技术的研究又有所不同,都有着自己的独特技术。近日,重庆烧烤培训其中的一家缘位就在网上公布了一些关于烧烤的技巧,为的是吸引更多学员,让更多人信服自己的实力。

 

缘位重庆烧烤培训在烧烤技巧方面有很多经验总结,比如从烤制的火候程度来讲:一般肉类用中大火,海鲜类中火,河鱼类中火,海鱼类中小火,鸡翅排骨类中小火等等。并且还跟大家科普道,烤制快的可用大火,一般的用中,反而熟的越慢的越要用小火烤制。并且,小海鱼海虾类原则下是不用腌制的,因为要保持原来的鲜味,但一定情况下可以适量加入盐或酱料烤制。像金枪鱼、多味鱼等鱼干类要求烤制快,必须要在放炭火前刷油,并快速撒上花椒、盐、辣椒粉、孜然。

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还可以推荐给大家两种秘制烧烤酱料:第一种:秘制蘑菇酱,盐8克、味精8克、芝麻酱、12克、花生酱12克、红油20克、葱油5克、小火熬制3分钟即可;第二种:麻辣酱,柠檬汁10克,番茄酱7克,辣椒油8克、辣椒酱8克、黑胡椒粉8克,蚝油10克、辣椒末10克、黄酒10克、红糖10克,蒜末10克混合均匀即可。

 

对于烧烤技巧,缘位重庆烧烤培训有着丰富的总结经验,在多年的实战操作与培训教学中,不断的习得,总结了很多完整的系统的烧烤技巧,在缘位重庆烧烤培训学习过烧烤技术的成功案例更是比比皆是,大家都说从不后悔自己的选择,因为值得,这是一个不断成长的地方,和学无止境的地方。

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