重庆小面的优势
在没有《舌尖上的中国》报道之前,传统的重庆小面是作为重庆人填报肚子的一种食物,是不能登大雅之堂的,“小”是没有晕腥的,低端的意思。然而重庆的小面和火锅,便是重庆人生活的代表,慢慢的演变成为了一种文化。重庆小面的这股旋风也离不开著名主持人孟非在南京开起重庆小面馆的造势。
重庆小面的发展优势 ,其根本原因在于重庆小面盈利能力很强,利润十分可观。 重庆小面工艺显然简单,却让人回味无穷。对于商家来说,制作过程简单,店面翻台率高。重庆小面是一种大众美食,没有太多的讲究。不用衣冠楚楚,也不必装模作样。所有重庆小面馆的生意都火爆,并且经久不衰。
优势一:配方全传授,丝毫不留,师傅手把手教会为止。重庆小面用料考究。小面制作的佐料丰富,佐料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,调料香气扑鼻,味道浓厚。我们不说那些几十强的废话,比味道,现场品尝。 |
优势二:加盟支持有力-----提供免费的专业的装修平面设计。装修预算作为参考。提供店面装修施工辅导设备安装等方面提供协助。提供餐厅所需的设备订购、安装、调试、提供申办各项证照的流程和辅助,税收执照等的经验规避。 |
优势三:免费提供“涎三丈”品牌商标,字号的使用权,全套品牌形象VIS系统,实行整店输出模式,渲染主题,让投资者坐享“涎三丈重庆小面”强大市场号召力。“涎三丈”独立全国商标,商务部备案企业,公司自营大型中央厨房。售后有保障。 |
优势四:缘位餐饮公司旗下“涎三丈”品牌做系统的全方位的广告宣传。从报刊、杂志、网络到电视、广播,甚至在中央电视台进行全方位的广告投放,实现立体的宣传和推广,不断提高品牌形象和知名度,带来巨大无形附加值收益。 |
优势五:提出合理化建议对餐厅运营进行规范和调整改善餐厅管理提升餐厅经营业绩。 |
涎三丈小面培训过程:
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用重庆小面的核心材料、灵魂;
3、学习制作小面香油、麻辣红油;
4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;
5、学习麻辣小面的各种辅料、配料的制作;
6、学习小面的选材、面条的处理方法;
7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;
8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。