贵州羊肉粉

  羊肉粉简介 ：       

    羊肉粉是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，唯有贵州羊肉粉驰名。贵州的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。

羊肉粉培训过程：

          1.羊肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
        2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
        3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
        4.羊肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
        5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
        6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。
        7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
        8.反复实践操作,熟练操作流程。
        9.多种开胃菜的制作方法。

加盟优势：