新闻资讯

您当前所在的位置:首页 > 新闻资讯 > 新闻资讯

降龙十八掌,吃我这一掌

发布者:  发布时间:2017-12-14  浏览量:

 

最近大家有没有注意到一种新式小吃,叫降龙十八掌。与我们平时吃的卤鸡爪类似却又不完全一样。鸡爪在我们中华饮食食谱中有着相当重要的地位,泡椒凤爪、虎皮凤爪、红烧、黄焖等等做法,每一道菜都堪称经典,让人回味无穷。今天我们要说的降龙十八掌新吃法,也一点不比刚才提到的差。
微信图片_20171214164313.jpg
降龙十八掌是由重庆缘位餐饮加盟培训公司研发制成的,这道菜品的研发还有一个有趣的小故事。卤鸡爪是我们常见的一种美食,受众非常广,一天有位食客来到缘位餐饮加盟店中,点了店里非常出名的酸辣粉加一份卤鸡爪,但是由于天气寒冷,便要求把卤鸡爪加热,但品尝之后觉得加热的鸡爪口味偏咸,没有了之前的风味,不甚满意,就向店里反映情况。厨师觉得食客挑剔,简直就是鸡蛋里挑骨头,于是与食客约定,请食客两天后再次到店,重新品尝一份加热的卤鸡爪,如果满意,鸡爪五折;如果不满意,鸡爪白送。
两天后,双方均遵守约定,食客来到了店里,厨师也准备好了新的“热卤鸡爪”。这一次,食客被这道改良版的“热卤鸡爪”所折服,口感软糯,入口即化,除了鸡爪原本的卤味,还因加热时加入的其他佐料口感变得更加丰富,食客当即要求再来一份,实在太好吃了!店里其他人也纷纷要求品尝,就这样,一道新的菜式被创造出来。
微信图片_20171214164258.jpg
至于名字,由于大家觉得这道菜的创作源于食客与厨师的“不打不相识”,就选一个武功招式的名字好了,最终定下来叫做降龙十八掌。
还没吃过的小伙伴,快去尝尝吧,入口即化,糯唧唧的降龙十八掌!
分享到:
分享到:
缘位餐饮创业服务
服务热线: 18716365770
023-6153 7276
服务监督: 15902384788
在线服务QQ:
培训中心地址: 重庆市渝北区龙头寺东湖南路6号附94-99号
<<关注微信
即刻在线了解
点击咨询创业优惠
关闭
微信客服一
微信客服二
在线咨询