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口味清淡的江苏妹子居然爱上了重庆酸辣粉,还开起了酸辣粉店!

发布者:  发布时间:2017-12-10  浏览量:

 

众所周知,江苏地区以炖、焖、蒸、炒,重视煲汤,保持原汁原味,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄。而相对江苏人来讲,重庆酸辣粉算是偏重口味的,麻辣香香酸,相对味道比较厚重,可以说和江苏人口味恰恰是两个极点反差。可是小杨这个地地道道的江苏妹子却爱上了重庆酸辣粉,据她自己讲的,在重庆上了四年大学,几乎是有机会吃酸辣粉就从不会放弃机会,更让人想不到的是一个大学生毕业之后,居然在口味清淡的江苏地区开了家重庆酸辣粉店,生意还意想不到的火爆。
 
小杨告诉我,刚到重庆上大学的时候,吃饭一点都不适应,因为重庆的饭菜实在是都太重口味了,随着后来在重庆带的日子长一些了,口味也就变得稍微重一点,不过也还好。不过自从吃了一次酸辣粉之后,就彻底在重口味的道路上越走越远,她说第一次觉得原来重口味的东西还能这么美味,酸辣粉很筋道,入口爽滑,并且很入味,味道又麻又辣,还酸酸的,所以即便很重口味,但是一点都不油腻,吃了还想吃,整个大学便陷入重庆酸辣粉一发不可收拾,同学们还经常调侃她,对酸辣粉的执念简直比重庆人还要爱的深沉。
 
毕业之后,回到江苏,十分想念重庆酸辣粉,于是她跑遍了当地,也在网上搜索了很久,都没有找到特别正宗的重庆酸辣粉店,有的也只是改版后的酸辣粉。谁也想不到,一个吃货的执着居然可以演变成创业的动力。小杨看到当地关于正宗重庆酸辣粉的餐饮店这么少,觉得很有市场,于是便决定要回重庆学技术,要亲自将重庆酸辣粉技术带回江苏,让更多江苏人尝到地道的重庆酸辣粉。
 
小杨自己也没想到,一时的想法居然实施的很成功,自己在江苏经营的重庆酸辣粉店很是成功,都已经扩大好几次了,收入也不必那些坐办公室的白领低,甚至多了上十倍,这让她自己很是自豪,觉得自己当初对重庆酸辣粉的选择是明智的,未来也会将自己的酸辣粉店做的更好,更大,让更多的人品尝到这一正宗的重庆酸辣粉。
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